苹果醋厂家讲解准备蔬菜沙拉需要注意哪些事项，郑州悦康饮品有限公司告诉我们在准备蔬菜沙拉时，好不要将蔬菜切得太细，每片菜叶以一口能吃下的大小佳，以免因其太细吸附过多的沙拉酱，而吃进去过多的油脂；叶菜好用手撕，以保新鲜；在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不变色。
能够食用的蔬菜中70%都是能生食的，如黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等，但也有些蔬菜不宜生食，土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；豆芽等豆类食品，因含有抗营养成分的物质，只有在加热后才利于营养的吸收。
我们郑州悦康饮品有限公司始终坚持“以市场为导向，以质量求生存”的原则，坚持“高起点 高质量”的方向，为消费者提供质优价廉的绿色健康饮品，引导消费者健康消费的新观念。
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